Name: ふくや
Address: 一条1-6-5 B1, 宇都宮市, 栃木県, 320-0821, JP
Telephone: 050-5487-2290

こだわり

自家製粉手打蕎麦
茨城県の契約農家から仕入れた「常陸秋蕎麦」！

その蕎麦の実を、店内で選別→脱皮→石臼挽き→蕎麦打ち行い、自家製粉手打蕎麦にこだわって作っております。
蕎麦本来の味わいと香りを、ぜひご堪能ください♪
こだわりの蕎麦つゆ
手打蕎麦に合わせる蕎麦つゆは、醤油に甘露醤油を加え、本枯れ二年物の本鰹節、椎茸、昆布でだしを合わせた濃いめのつゆです。

蕎麦本来の味わいと香りを楽しんでいただけるよう、蕎麦同様、蕎麦つゆにもこだわって作っております。
落ち着く空間
蕎麦の味だけを満足していただくのではなく、ご来店の皆様に心地よい一時を過ごしていただくために、BGMにジャズを流しています。
ぜひ、蕎麦とジャズのハーモニーを楽しんでください♪
また、お席はカウンター・テーブルをご用意しておりますので、お一人様からお友達やカップル、ご家族まで幅広くご利用いただけます。
こだわりのお酒
店主自らが選んだお酒が並ぶ！

昔から蕎麦とお酒はセットで親しまれており、当店に並ぶお酒は、店主自らが蕎麦に合うお酒を厳選しております。
日本酒(550円～)・焼酎(450円～)・ビール(550円～)と取り揃えており、おつまみもご用意していますので、ぜひお酒も一緒にご堪能ください。